-
Menu Surprise - 6 plats78 €
-
Menu Surprise - 4 plats58 €
-
Menu Surprise - 3 plats48 €
-
Velouté à l'ail de l'ours avec scampi grillé10 €
-
Velouté d'asperges aux asperges mixtes, raviolo fumé de saumon "Label Rouge"12 €
-
Trio de caille de Bresse, betteraves rouges, vinaigrette au vinaigre de framboises et fine salade printanière 18 €
-
Salade printanière au sauté de "Sot-l'y-laisse", perles de cœur de ris de veau et écrevisses fraîches, asperges vertes sautées23 €
-
Demi homard de Bretagne grillé, Garam Masala, sésame, légumes du Wok et coriandre frais 24 €
-
Salade printanière au fromage de chêvre chaud14 €
-
Salade printanière aux lamelles de poulet grillées et crème fraîche à la ciboulette12 €
-
Salade printanière aux coquilles St-Jacques grillées16 €
-
Salade printanière aux scampis sautés à l'ail et aux herbes16 €
-
Salade paysanne12 €
-
Salade printanière et rumsteak rôti avec beurre maître d'hôtel17.5 €
-
Salade printanière, jambon et pommes frites13 €
-
Salade printanière et quiche lorraine11 €
-
Croque Monsieur maison3.5 €
-
"Siello" Club Sandwich7.5 €
-
Escalope viennoise avec pommes frites et salade mixte13 €
-
Rumsteak beurre maître d'hôtel, pommes frites et salade mixte17.5 €
-
Soupe aux tomates5 €
-
Soupe au goulash6 €
-
Filet de loup de mer grillé, sauce au citron vert, légumes printaniers et riz basmati14.5 €
-
Filet de sandre rôti sur pommes de terre, poireaux et ciboulette16 €
-
Potage breton de poissons au saumon, loche de rivière, dorade, coquille St.-Jacques et scampi15 €
-
Lasagne maison9 €
-
Spaghetti napolitaine8 €
-
Spaghetti bolognaise9 €
-
Tagliatelles carbonara9 €
-
Filet de sandre rôti sur sa peau, légumes aux asperges et tagliatelle maison24 €
-
Paupiette de suprême de pintade et homard, cœurs de salade sautés, jus aux piments d'Espelettes et gnocchi rôti27 €
-
Variation de veau de lait sur lentilles du Puy au balsamique, légumes fins et pommes Maxime28 €
-
Filet de flétan blanc rôti, nage au Sauvignon blanc, légumes printaners et variation de ravioli30 €
-
Blattspinatravioli in Nussbutter gebraten mit Salbei und Parmesan15 €
-
Filet de boeuf (au choix avec sauce au poivre ou beurre maître d'hôtel )26 €
-
Entrecôte grillée (au choix avec sauce au poivre ou beurre maître d'hôtel)19.5 €
-
Rumsteak (au choix avec sauce au poivre ou beurre maître d'hôtel)17.5 €
-
Bouchée à la Reine13 €
-
Escalope de porc "à la Viennoise"13 €
-
Escalope de veau "à la Viennoise" crème champignon18 €
-
Cordon bleu de veau crème champignon20 €
-
Escalope de veau charolais à la viennoise avec pommes rôties et salade printanière20 €
-
Cordon bleu de veau charolais crème champignon, pommes rôties et salade printanière21 €
-
Steak de roastbeef limousin beurre maître d'hôtel, pommes rôties et salade printanière22 €
-
Entrecôte de bœuf "Black Angus", beurre maître d'hôtel, pommes rôties et salade printanière24 €
-
Steak de filet de bœuf limousin rôti au poivre noir, légumes printaniers et pommes rôties29 €
-
Sélection de fromage au lait cru de l'affineur12 €
-
Variation de glaces et sorbets maison aux fruits frais10 €
-
"Millefeuilles minute" de fraises et vanille Bourbon11 €
-
Délice de fleur de sureau, framboises et champagne12 €
-
Variation de rhubarbe, fraises et mascarpone12 €
